베이킹소다2 냉장고 냄새 제거의 과학 – 베이킹소다와 활성탄 1. 냉장고 속 불쾌한 냄새, 어디서 생길까?냉장고는 음식을 신선하게 보관하기 위한 공간이지만, 문을 열었을 때 코를 찌르는 불쾌한 냄새가 퍼지면 기분이 좋지 않다. 남은 반찬, 오래된 채소, 상한 음식물 등이 섞이면 냄새는 더욱 심해진다. 특히 냉장고는 내부가 밀폐된 공간이기 때문에 냄새가 쉽게 빠져나가지 않고, 다양한 음식에서 발생하는 분자들이 서로 뒤섞여 더 강한 악취로 변한다. 단순히 청소를 자주 한다고 해서 모든 냄새가 사라지는 것은 아니다. 그래서 많은 사람들이 냄새 제거를 위해 베이킹소다나 활성탄을 활용하는데, 이 두 가지는 단순한 생활 속 팁이 아니라 분명한 화학적 원리에 기반을 두고 있다. 2. 베이킹소다의 흡착과 중화 작용베이킹소다(탄산수소나트륨, NaHCO₃)는 주방에서 흔히 볼 수.. 2025. 9. 6. 냉장고 냄새 제거의 과학 – 베이킹소다와 활성탄 1. 냉장고 냄새와 일상적 관찰냉장고는 식품을 신선하게 보관하지만, 오래되거나 다양한 음식이 섞이면 특유의 냄새가 발생한다. 음식 냄새는 주로 단백질, 지방, 유기산이 분해되면서 발생하는 휘발성 화합물 때문이며, 이 냄새가 냉장고 내부를 돌아다니면서 불쾌감을 준다. 이런 냄새 문제를 해결하기 위해 우리는 베이킹소다, 활성탄 같은 재료를 사용하는데, 이는 단순한 생활 팁이 아니라 화학적 흡착과 탈취 원리에 기반한 생활 속 과학이다. 2. 베이킹소다의 화학적 탈취 원리베이킹소다(탄산수소나트륨, NaHCO₃)는 약염기성을 가지고 있어 산성 냄새를 중화하는 성질이 있다. 냄새 분자는 대부분 휘발성 산성 또는 염기성 화합물이며, 베이킹소다는 이들을 화학적으로 반응시켜 무취 물질로 변환한다. 또한, 베이킹소다는 다.. 2025. 9. 1. 이전 1 다음 반응형
