이산화탄소압력1 냉동실에 넣은 탄산음료가 터지는 이유 – 압력과 얼음 결정 무심코 탄산음료를 냉동실에 넣어 두었다가, 시간이 지나 열어보면 병이나 캔이 터져버린 경험을 한 번쯤은 해봤을 것이다. 단순히 얼어서 부피가 커졌기 때문이라고 생각하기 쉽지만, 실제로는 그 과정 속에 물리학적 원리와 화학적 성질이 숨어 있다. 음료 속에 녹아 있는 이산화탄소, 얼음 결정이 만들어지는 방식, 그리고 내부 압력의 변화가 동시에 작용하면서 폭발 같은 현상이 일어난다. 따라서 탄산음료가 냉동실에서 터지는 이유를 이해하려면, 얼음의 특성과 기체 압력의 원리를 함께 살펴봐야 한다. 1. 물이 얼면서 부피가 커지는 특성대부분의 물질은 고체가 되면 부피가 줄어들지만, 물은 예외적으로 얼면 부피가 커진다. 이는 물 분자가 얼음 결정 구조를 만들 때 서로 일정한 간격을 유지하기 때문이다. 탄산음료 속의.. 2025. 9. 23. 이전 1 다음 반응형
