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빨래에서 곰팡이 냄새가 나는 이유 – 세균 번식과 습도 1. 빨래에서 나는 꿉꿉한 냄새의 정체세탁을 끝낸 옷에서 산뜻한 섬유유연제 향 대신 꿉꿉한 곰팡내가 날 때가 있다. 이는 단순히 세제를 덜 넣거나 헹굼이 부족해서 생기는 문제가 아니다. 냄새의 가장 큰 원인은 세균과 곰팡이이다. 옷에는 땀, 피지, 각질 등 세균이 먹고 자랄 수 있는 영양분이 남아 있고, 세탁기 내부는 항상 습기가 차 있기 때문에 세균 번식에 최적의 조건을 제공한다. 이 세균들이 유기물을 분해하면서 휘발성 화합물을 만들어내는데, 이것이 바로 우리가 맡는 불쾌한 곰팡내다. 2. 세탁기 내부와 습도의 역할세탁기의 고무 패킹이나 배수구, 물이 고이는 통 부분은 늘 습기가 남아 있어 세균과 곰팡이가 번식하기 쉽다. 세탁 후 옷이 이런 공간을 거치며 냄새 입자가 옷에 스며들게 된다. 특히 장.. 2025. 9. 9.
전기포트에 생기는 흰 가루(스케일)의 정체 – 석회질과 물의 경도 1. 전기포트 속 흰 가루의 정체, 스케일전기포트를 사용하다 보면 바닥에 하얀색 가루 같은 것이 남아 있는 경우가 많다. 이는 단순한 먼지나 세제가 아니라 "스케일(scale)"이라고 불리는 석회질 성분이다. 스케일은 물을 끓이는 과정에서 생기는 자연스러운 부산물로, 주로 "탄산칼슘(CaCO₃)"과 마그네슘 화합물로 이루어져 있다. 우리가 사용하는 수돗물이나 생수에는 칼슘, 마그네슘과 같은 미네랄이 녹아 있는데, 이것이 바로 스케일의 원인이다. 물을 가열하면 용해도가 떨어지면서 침전물이 형성되고, 전기포트 바닥이나 벽면에 달라붙게 된다. 특히 반복해서 물을 끓일수록 이 성분이 더 많이 쌓여 점점 두껍게 보이게 된다. 2. 물의 경도와 석회질 형성 원리스케일이 생기는 정도는 지역마다 물의 성질, 즉 물의.. 2025. 9. 8.
차가 오래되면 쓴맛이 나는 이유 – 폴리페놀과 산화 과학 1. 오래된 차에서 느껴지는 쓴맛의 비밀차는 전 세계적으로 사랑받는 음료이지만, 보관 상태나 시간이 길어지면 맛이 달라지고 때로는 불쾌한 쓴맛이 강하게 느껴진다. 처음에는 은은하고 부드러운 향을 자랑하던 녹차나 홍차가 시간이 지날수록 떫고 무거운 맛으로 바뀌는 경험을 한 사람도 많을 것이다. 이러한 맛의 변화는 단순히 기호의 문제나 상하기 때문이 아니라, 차 속에 포함된 다양한 화학 성분의 변화에서 비롯된다. 특히 차의 맛을 좌우하는 핵심 성분인 "폴리페놀(polyphenol)"이 공기와 만나 산화되면서 쓴맛을 만들어내는 것이 주요 원인이다. 2. 차 속 폴리페놀과 맛의 변화폴리페놀은 식물에 풍부하게 들어 있는 천연 화합물로, 항산화 작용을 하며 체내 유해 산소를 제거하는 데 도움을 준다. 차에는 카테.. 2025. 9. 7.
냉장고 냄새 제거의 과학 – 베이킹소다와 활성탄 1. 냉장고 속 불쾌한 냄새, 어디서 생길까?냉장고는 음식을 신선하게 보관하기 위한 공간이지만, 문을 열었을 때 코를 찌르는 불쾌한 냄새가 퍼지면 기분이 좋지 않다. 남은 반찬, 오래된 채소, 상한 음식물 등이 섞이면 냄새는 더욱 심해진다. 특히 냉장고는 내부가 밀폐된 공간이기 때문에 냄새가 쉽게 빠져나가지 않고, 다양한 음식에서 발생하는 분자들이 서로 뒤섞여 더 강한 악취로 변한다. 단순히 청소를 자주 한다고 해서 모든 냄새가 사라지는 것은 아니다. 그래서 많은 사람들이 냄새 제거를 위해 베이킹소다나 활성탄을 활용하는데, 이 두 가지는 단순한 생활 속 팁이 아니라 분명한 화학적 원리에 기반을 두고 있다. 2. 베이킹소다의 흡착과 중화 작용베이킹소다(탄산수소나트륨, NaHCO₃)는 주방에서 흔히 볼 수.. 2025. 9. 6.
냉장고 속 물건이 서리가 끼는 이유 – 응결과 습도 과학 식구들이 다 외출한 토요일 낮. 무엇을 할까 하다 "오늘은 너로 정했다." 하며 마주한 냉. 장. 고얘가 작년부터 보내달라고 애원하는 데 안 보내고 있었더니 한(恨)이 맺혔는지 서리가 끼었다. "보내드릴게요. 조금만 참아주세요. 저도 이러고 싶지 않은데... 아직 형편이... 안 됩니다." 1. 냉장고 속 서리 현상, 왜 생길까?냉장고에서 물건을 꺼내 보면 표면에 작은 물방울이 맺히거나, 심한 경우 하얀 서리가 두껍게 끼어 있는 것을 쉽게 볼 수 있다. 냉장고는 음식을 신선하게 보관하는 기기인데, 오히려 서리나 물기로 인해 불편할 때가 많다. 단순히 냉장고가 차갑기 때문이라고 생각하기 쉽지만, 사실 이는 공기 중 수분과 물체 표면 온도의 차이가 만들어내는 과학적 결과다. 냉장고는 내부의 공기를 .. 2025. 9. 6.
지하철에서 귀가 멍해지는 이유 – 압력과 고막 과학 1. 일상 속 경험지하철을 타고 터널을 통과하거나 급격히 속도가 변할 때, 귀가 멍해지거나 먹먹해지는 경험을 하는 경우가 많다. 마치 귀가 막힌 듯 소리가 둔하게 들리고, 순간적으로 불편함이 느껴진다. 이는 단순한 착각이 아니라, 주변 공기의 압력 변화와 귓속 구조가 직접적으로 작용한 결과다. 즉, 우리가 느끼는 ‘귀 멍함’은 지하철이라는 밀폐된 공간 속에서 발생하는 압력 차이 현상이 몸에 그대로 전달된 것이다. 2. 압력 변화와 고막의 역할귀의 가장 바깥쪽에는 "고막(tympanic membrane)"이라는 얇은 막이 있어, 외부 소리를 진동으로 변환해 준다. 하지만 고막은 단순히 소리만 전달하는 것이 아니라, 압력 변화에 매우 민감한 구조이기도 하다. 지하철이 빠른 속도로 움직이며 터널을 통과할 .. 2025. 9. 5.
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